Alimentos : Química, consumo y salud I Parte Los alimentos en la mesa ¿Qué comemos? / María del Carmen Angelini, Lilia Elena Davel
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TextoSeries CONICETDetalles de publicación: Buenos Aires: PROCIENCIA, 2000Edición: 1ª edDescripción: 278 pISBN: 987-97798-3-5Tema(s): Educación | CALIDAD DE LOS ALIMENTOS | PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS | ESTABILIDAD DE LOS ALIMENTOS | INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS | CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS | ADITIVOS DE LOS ALIMENTOS
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca IFDC Bariloche | 641 ANG (Navegar estantería (Abre debajo)) | Disponible |