Biblioteca María Rosa Gómez Pérez de Silín
IFDC Bariloche

Conservación de los alimentos / Silvana Alzogaray, Marcela Ferreyra

Por: Alzogaray, SilvanaColaborador(es): Ferreyra, MarcelaTipo de material: TextoTextoSeries Conservación de los alimentosDetalles de publicación: Bariloche, 2004Edición: 1ª edDescripción: 50 p.: ilTema(s): CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS | MÉTODOS DE CONSERVACIÓN | TÉCNICAS DE ELABORACIÓN
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