Alimentos : química, consumo y salud : 1ª parte : Los alimentos en la mesa "qué comemos" / María del Carmen Angelini, Lilia Elena Davel
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TextoDetalles de publicación: Buenos Aires: Prociencia, 2000Edición: 1ª edDescripción: 278 pISBN: 987-97798-3-5Tema(s): ALIMENTOS | NUTRICIÓN | HIGIENE ALIMENTARIA | CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS | VITAMINAS | MINERALES- ALIMENTOS | GLUCIDOS- ALIMENTOS | LIPIDOS | PROTEÍNAS | ALIMENTOS
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Contiene tablas con temas muy interesantes