Alimentos : química, consumo y salud : 1ª parte : Los alimentos en la mesa "qué comemos" /
Angelini, María del Carmen
Alimentos : química, consumo y salud : 1ª parte : Los alimentos en la mesa "qué comemos" / María del Carmen Angelini, Lilia Elena Davel - 1ª ed. - Buenos Aires: Prociencia, 2000 - 278 p.
Contiene tablas con temas muy interesantes
987-97798-3-5
ALIMENTOS NUTRICIÓN HIGIENE ALIMENTARIA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS VITAMINAS MINERALES- ALIMENTOS GLUCIDOS- ALIMENTOS LIPIDOS PROTEÍNAS ALIMENTOS
Alimentos : química, consumo y salud : 1ª parte : Los alimentos en la mesa "qué comemos" / María del Carmen Angelini, Lilia Elena Davel - 1ª ed. - Buenos Aires: Prociencia, 2000 - 278 p.
Contiene tablas con temas muy interesantes
987-97798-3-5
ALIMENTOS NUTRICIÓN HIGIENE ALIMENTARIA CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS VITAMINAS MINERALES- ALIMENTOS GLUCIDOS- ALIMENTOS LIPIDOS PROTEÍNAS ALIMENTOS