Contiene ejemplo de trabajo interdisciplinario trabajando alimentos, dietas, congelados y microondas. Conclusiones para hacer un manifiesto, cuatro apéndices: el bagaje del alfabetizador cientifico; cantidad o calidad en programas de ciencias; criterios para evaluar la articulación entre ciencias, tecnologías y sociedad; aproximaciones científicas tecnológicas y sus diferencias. selección bibliografica anotada.