TY  - BOOK
AU  - Angelini,María del Carmen
AU  - Davel,Lilia Elena
TI  - Alimentos : : Química, consumo y salud 
T2  - CONICET
SN  - 987-97798-3-5
PY  - 2000///
CY  - Buenos Aires
PB  - PROCIENCIA
KW  - Educación
KW  - CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
KW  - PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS
KW  - ESTABILIDAD DE LOS ALIMENTOS
KW  - INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
KW  - CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
KW  - ADITIVOS DE LOS ALIMENTOS
ER  -