Jauregui Lorda, Susana Química básica cuaderno XVll: Nutrición / Susana Jaureguui Lorda - 1ª ed. - Buenos Aires: Errepar, 2000 - 205 p. NUTRICIÓN CONSERVACIÓN ENFERMEDADES DIGESTIÓN ISBN: 950-739-652-7 Subjects--Index Terms: ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ALIMENTOS NUTRIENTES